Penyebab Penyakit Kekurangan Gizi
Diet yang sehat dan seimbang, yang mengandung semua nutrisi penting, sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Baik anak-anak maupun orang dewasa memerlukan asupan nutrisi yang tepat untuk memastikan kehidupan yang sehat dan panjang. Malnutrisi dan kekurangan nutrisi dapat menyebabkan penyakit dan kondisi yang serius.
### Penyakit yang Disebabkan oleh Kekurangan Gizi
1. **Rakhitis**: Kekurangan vitamin D bersama dengan kalsium dan fosfor dalam tubuh menyebabkan rakhitis. Ini ditandai dengan tulang lemah dan lembut, serta kelainan bentuk tulang. Sumber-sumber kaya vitamin D termasuk ikan, produk susu yang diperkaya, hati, minyak ikan, dan paparan sinar matahari.
2. **Pellagra**: Pellagra disebabkan oleh kekurangan niacin atau vitamin B3 dalam tubuh. Gejala termasuk demensia, diare, dermatitis, dan kematian. Sumber-sumber niacin yang kaya meliputi tuna, biji-bijian, kacang-kacangan, jamur, dan daging.
3. **Scurvy**: Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan skorbut. Gejalanya termasuk pembusukan kulit dan gusi, pembentukan gigi dan tulang yang abnormal, dan masalah penyembuhan luka. Sumber vitamin C termasuk jeruk, lemon, stroberi, dan brokoli.
4. **Beri-Beri**: Kekurangan vitamin B1 atau tiamin dalam tubuh menyebabkan beri-beri. Gejalanya termasuk gangguan koordinasi otot, degenerasi saraf, dan masalah kardiovaskular. Sumber tiamin termasuk daging, telur, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
5. **Xerophthalmia atau Malam Kebutaan**: Kekurangan vitamin A dalam tubuh dapat menyebabkan xerophthalmia atau malam kebutaan. Gejalanya meliputi kebutaan karena pertumbuhan abnormal jaringan mata dan kulit kering. Sumber vitamin A termasuk wortel, sayuran hijau, melon, dan hati.
6. **Gondok**: Kekurangan yodium dalam tubuh dapat menyebabkan gondok. Gondok ditandai dengan pembesaran kelenjar tiroid dan dapat menyebabkan hipotiroidisme. Sumber yodium yang baik termasuk garam beriodium dan makanan laut.
7. **Anemia Defisiensi Besi**: Anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam tubuh dan ditandai dengan penurunan jumlah sel darah merah atau hemoglobin. Sumber zat besi termasuk labu, kacang-kacangan, tahu, dan dedak.
8. **Kwashiorkor**: Kwashiorkor adalah penyakit defisiensi protein dan energi yang ditandai dengan anoreksia, pembesaran hati, dan penyakit kulit ulserasi. Sumber protein dan karbohidrat yang kaya termasuk telur, kacang, dan beras.
9. **Depresi**: Kekurangan biotin atau vitamin B7 dapat menyebabkan depresi, rambut rontok, dan masalah mental. Sumber biotin termasuk produk unggas, produk susu, dan kacang-kacangan.
10. **Osteoporosis**: Kekurangan vitamin D dan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, yang ditandai dengan tulang yang rapuh. Sumber vitamin D dan kalsium termasuk pisang, bayam, susu, okra, kedelai, dan paparan sinar matahari.
Itulah beberapa penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi. Penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi dan menjaga pola makan yang sehat untuk mencegah penyakit-penyakit ini.
Post a Comment